越吃眼睛越亮的应季菜，建议隔天吃一次，养肝护眼润脾胃，老少都精神，别不懂吃！
在这个快节奏的现代社会，我们的眼睛承受着巨大的压力，长时间的使用电子设备、熬夜等不良习惯，都让我们的眼睛变得越来越疲劳。然而，四季流转，大自然总会在为我们送上最适宜的美食馈赠。在这个凉爽的季节，有一种应季菜，它不仅美味可口，还具有养肝护眼、润脾胃的神奇功效。建议大家隔天吃一次，能够让我们的眼睛更加明亮，身体更加健康。今天，我们就来详细了解一下这种神奇的食材——南瓜。
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南瓜是一种营养极为丰富的蔬菜，含有多种对人体有益的成分。如维生素 A、维生素 C、维生素 E、钾、镁等。其中，维生素 A 对眼睛的健康尤为重要，它能够帮助维持视网膜的正常功能，预防夜盲症和干眼症等眼部疾病。其次，南瓜对肝脏也有着很好的保护作用。它含有丰富的果胶等膳食纤维，可以吸附体内的有害物质，减轻肝脏的负担，养肝护眼两不误。此外，南瓜还能润脾胃。南瓜性温，味甘，具有补中益气、健脾暖胃的作用。适合各个年龄段的朋友食用，下面给大家分享一道南瓜的美味做法，一起动手做起来吧。
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【红糖南瓜糯米饭】
准备食材：南瓜、糯米、枸杞、红糖、葡萄干、红枣
处理南瓜：准备一个新鲜的贝贝南瓜，浸湿外皮，放上一勺食盐，轻轻搓洗一遍，再用清水清洗干净，然后去用刀在顶部四分之一处切开，用勺子把瓜瓤掏出来，掏干净后，再冲洗一下备用。
处理糯米：准备适量的糯米，放入清水中投洗两遍，控干水分，倒入锅中，加入清水，水开后煮上3分钟。
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处理配料：准备一把枸杞，放入水中清洗干净，控水备用。一把葡萄干也清洗干净备用。红枣也洗净备用。可以把果核去掉。
铺馅料：南瓜中先铺一层枸杞，再铺上一层糯米，一层红糖、一层葡萄干，再铺一层糯米，一层红糖，以此类推，直到铺满整个南瓜为止，最后铺上一层红枣。
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蒸制：然后放入蒸锅中，盖上盖子，蒸上50分钟，具体时间也要根据南瓜的大小来调整，使所有食材熟透即可。
完成：时间到，稍微放凉后即可取出，用勺子或者切成小块，就可以美美的享用啦。
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营养价值
营养丰富：红糖南瓜糯米饭将南瓜、糯米和红糖的营养结合在一起，提供了丰富的维生素、矿物质、碳水化合物和蛋白质等营养成分，是一道营养丰富的美食。
健脾暖胃：南瓜和糯米都具有健脾暖胃的作用，加上红糖的温暖功效，这道美食对于脾胃虚寒、消化不良的人来说是一种很好的食疗选择。
美容养颜：南瓜中的维生素和膳食纤维，以及红糖的补血养颜作用，使得这道美食对于保持皮肤的健康和美丽有一定的帮助。经常食用可以使皮肤更加光滑细腻，气色更加红润。
增强免疫力：南瓜和糯米中的营养成分有助于增强身体的免疫力，预防疾病。加上红糖的能量补充作用，这道美食可以为身体提供全面的营养支持，提高身体的抵抗力。
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